川越商工会議所 The Kawagoe Chamber of Commerce and Industry

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創立125周年アニバーサリービール「川越麥酒」を製作

開催日: 2025年2月13日カテゴリー:

川越商工会議所では、創立125周年を記念し、会員企業である株式会社 協同商事が展開するクラフトビール「COEDO」とコラボレーションし、限定醸造ビール「川越麥酒-Kawagoe Beer-」を製作しました。

“もしも125年前の川越にブルワリーがあったなら”というコンセプトのもと、当時の製法や原料と、流通していたビールの味わいについての文献を調べました。現代のビール醸造技術を用いて、当時のビールについて想像を膨らませて再現したのが、この「川越麥酒-Kawagoe Beer-」です。

販売は川越地域限定。川越市内の酒屋さん、飲食店でお楽しみいただけます。
ぜひ川越に足を運んでいただき、ご賞味ください。